Une protection précieuse contre les maladies Les noisettes sont une source parfaite de vitamine E

Plein de vitamines et de minéraux sains: la noisette

Les noisettes sont idéales pour les collations, elles font partie des mélanges de noix et enrichissent les plats copieux et sucrés. Les fruits riches en énergie contiennent de nombreux minéraux et oligo-éléments sains. En outre, ils sont une bonne source de vitamine E.

Bienfaits de la noisette pour la santé

Les experts en santé disent que vous devriez manger des noisettes plus souvent. Enfin, les délicieux fruits regorgent de vitamines et de minéraux sains. Même contre des maladies graves, ils peuvent vous protéger. Par exemple, des études scientifiques ont montré que les noix sont efficaces contre le cancer colorectal et les maladies cardiaques. Mais ils offrent encore plus d'avantages pour la santé.

Les noisettes sont riches en vitamines et minéraux sains. Les fruits riches en énergie peuvent se protéger contre les maladies dangereuses. (Image: Dionisvera / fotolia.dom)

Le corps humain ne peut pas produire de la vitamine E elle-même

Comme le rapporte le Centre fédéral de la nutrition (BZfE) sur son site web, les noisettes sont une bonne source de vitamine E que le corps humain ne peut pas produire lui-même..

Cette vitamine est conçue pour protéger contre les maladies cardiovasculaires, ralentir le vieillissement de l'organisme, avoir un effet anti-inflammatoire et accélérer la cicatrisation..

Les noisettes contiennent également diverses vitamines du groupe B, telles que l'acide folique, ainsi que des minéraux et des oligo-éléments. On y trouve notamment du calcium, du potassium, du magnésium, du cuivre et du zinc.

Des composés phytochimiques importants tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes sont également présents, qui ont tous deux un effet cytoprotecteur..

Aliments riches en énergie

La noisette est un aliment riche en énergie. Après tout, 100 grammes de noisettes contiennent 644 kilocalories, ce qui équivaut aux calories de sept bananes ou dix pommes..

Cela est principalement dû à la teneur élevée en graisse de 62 grammes. Cependant, ce sont principalement des acides gras insaturés qui ont un effet positif sur le métabolisme des lipides..

Cependant, on est également rapidement saturé en raison de la teneur élevée en fibres et en protéines, de sorte qu’un gain de poids avec un plaisir modeste est plutôt à craindre..

Un des plus vieux fruits indigènes

Les noisettes se présentent sous différentes formes et qualités. Selon le BZfE, ils sont divisés en trois groupes selon leur forme: ronds, pointus et en forme d’amande..

Le plus souvent, nous avons des noisettes rondes, de taille moyenne, faciles à craquer et de très haute qualité. Par conséquent, ils sont généralement offerts comme des noyaux entiers.

Botaniquement, c'est un "vrai" fruit de noix. Autrement dit, le péricarpe est complètement ligneux et renferme une graine comestible..

Les noisettes que nous proposons sont principalement des variétés de noisetier commun, Corylus avellana - également connu sous le nom de "Zellernüsse" - ou de Lambert shasel Corylus maxima.

Le noisetier commun est également répandu dans notre pays et est l'un des plus anciens fruits indigènes.

Les personnes allergiques doivent faire attention

Les noisettes constituent un en-cas idéal entre les deux - pur, salé ou torréfié - et peuvent facilement être incorporées à l'alimentation.

Ils enrichissent chaque muesli aux fruits, sont un excellent ajout aux salades de fruits, aux desserts ou à la cuisson - en grains entiers, hachés ou moulus.

Mais attention: les arbustes à noisettes appartiennent à la famille des bouleaux. Les personnes allergiques au pollen de bouleau peuvent développer une allergie croisée aux noisettes.

Par conséquent, la prudence est recommandée, surtout parce que de nombreux produits contiennent des noisettes transformées. C'est pourquoi vous devriez toujours faire attention à la liste des ingrédients. (Ad)